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毎日のプラスひと家事

毎日のルーティンにひと家事プラス。暮らしに役立つ、掃除・片付け・子育て育児・無印良品などの情報を発信しています。

【包丁のお手入れ】3分

長年同じ包丁を使用しています。

切れ味が落ちる度に簡易的な研ぎ器を使用し研いでいます。

すぐに使える場所に片付けてあり

時間もかからずにすぐに終わります。

切れ味のいい包丁は料理のモチベーションを上げてくれます。

所要時間

  • 3分

お手入れグッズ

  • 包丁研ぎ

切れ味に満足しているのでごく普通の包丁研ぎを使用しています。

アウトレットで購入したものです。

包丁は何年もZwilling ツヴィリング というブランドのものを使用しています。肉も魚も野菜もパンも全てこの一本しか使いません。

肉や魚を切った後には熱湯消毒のお手入れをしています。

 

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思ったより力がいるような

あまり気持ちの良い音はしませんが10〜20回往復すれば完了です。

使用中の研ぎ器は水を流しながらも使用できるタイプです。

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研ぎ終わったら必ず包丁と研ぎ木の双方をよく洗います。

研ぎ器のカバーは外れるものと外れないものがあるので購入時は要チェックです。

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子供達が好きなトマトを切る時に

切れ味がよく確認できるます。

 

 

本日のプラスひと家事でした。

お読みいただきありがとうございました。